andız-brochure

Andız pekmezi

Andız pekmezi nedir ? ülkemizde en çok Akdeniz Bölgesi’nde görülen bir çam türü olan andız isimli bitkinin kozalaklarından elde ediliyor. Ekim-kasım aylarında olgunlaşan andız kozalakları, ortalama bir kabuklu fındık büyüklüğünde oluyor ve bu kozalaklar, esansiyel yağlar bakımından zengin olması nedeniyle çokça rağbet görüyor.

Özellikle Toros Dağları’nın etrafında, Doğu Akdeniz Bölgesi’nde sıkça rastlanan andız ağacından elde edilen kozalaklardan yapılan bu pekmez, acımtrak, sert tadıyla dikkat çekiyor.

Her gün sadece bir kaşık yediğimizde ise vücudumuzda şöyle etkileri oluyor…

kaynak: https://yemek.com/andiz-pekmezi-faydalari/

Leave A Comment

You must be logged in to post a comment